Découvrez les saveurs fruitées de notre bière de Noël.

La bière n’échappe pas à la saisonnalité des cultures. Dans le passé lointain (depuis le XIe siècle), les greniers étaient vidés des réserves d’orge et de houblon à l’automne, pour laisser place à la nouvelle récolte. Ces matières premières ainsi expropriées servaient à produire un brassin particulier plus dense, plus parfumé et un peu plus fort.

Cette bière de fin de saison se dégustait à Noël après un temps de garde.
Elle était souvent réservée aux employés du brasseur et à quelques privilégiés qui appréciaient sa robe ambrée et son goût particulier plus aromatique.

Les 3 Brasseurs perpétuent ce rendez-vous annuel avec une bière de Noël que l’on reconnait à ses reflets cuivrés, son nez légèrement fruité et son goût de malt et de caramel.

 Cette année, elle s'accompagne d'un verre et d'un sous-bock collectors.

La bière de Noël est une joyeuse convive, elle accompagne volontiers le foie gras, les viandes rouges et bien sûr de nombreux fromages.

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